准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鸡爪 :
300 鸭掌 :
300鸡尖 :
300 辅料
桂皮 :
适量干辣椒 :
适量盐 :
适量烧烤汁 :
适量 姜 :
4片片鸡精 :
适量 八角 :
3个 甘草 :
适量 大蒜 :
半个耗油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.把食物原材料,加冷水放到锅里烧开煮5分钟,倒出用冷水冲干净油汁。
2.锅里放入所有配料,烧开15分钟,再放入所有过冷水的原材料,小伙烧30分钟
3.待稍冷,装盘,用保鲜膜包好,放入冰箱,隔天再拿出来使用。
烹饪技巧
别煮时间太长,不然没嚼性,影响口感。