准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟家庭版卤鸡,这道菜其实比较油腻。对于很多重口味的人来说,这道菜是比较适合的。毕竟猪油具有强身暖体的功效,因此对于体虚寒冷体质的人群可以多多食用。卤鸡肉则比较甜美,可以一起做菜。这道菜上手容易,并不算太难。对于初学者来说,也是一道可以掌握学习的菜了。
主料
鸡肉 :
500 豆腐干 :
200 辅料
自制卤水 :
30 具体步骤
把鸡肉,和豆腐干在锅里煮15分,去掉血水捞起备用
把卤料煮出药味捞出
在放鸡肉,豆腐干,
慢火煮制四十分钟左右关火,在锅里焖三十分钟左右,这样才入味,