肉末炒槐花的做法 肉末炒槐花怎么做

“槐花入肝经，可凉血止血，清肝泻火，用于吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕；
入大肠经，用于便血，痔血，血痢，崩漏。
药理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。
槲皮素可以扩张冠状血管，改善心肌循环，增强心的收缩力和输出量，并减少心率。
有抗炎、解痉和抗溃疡作用，以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒槐花的做法步骤

• 1、冷冻的槐花化冻。

• 2、攥干水分备用。

• 3、切葱姜和胡萝卜丝。

• 4、热锅冷油，油热放肉末翻炒。

• 5、肉末断生放胡萝卜丝等翻炒均匀。

• 6、放槐花翻炒。

• 7、炒几分钟放食盐和鸡精。

• 8、再翻炒2分钟即可。

• 9、成品。