水煮肉片家常菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪肉 水煮肉片料包（水煮鱼料包同样） ：适量
豆芽 ：适量
菜心 ：适量

辅料

蒜 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
淀粉 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1. 将猪肉切片尽量切薄一点，放入适量料酒和淀粉抓匀，放置20分钟

2. 将炒锅内放油，油热后放入豆芽和菜心，炒至断生即可，盛入大碗中。

3. 再炒锅内放入骨汤，如没有可放清水，放入料包煮开，将腌好的肉片放入煮一两分钟即可

4. 肉片煮熟后起锅倒入放菜的碗中，将辣椒面和蒜末撒在肉片表面，将炒锅内加油烧热后浇到辣椒面上。加上适量葱花和香菜即可食用。