美味家常水煮肉片怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：400平菇 ：100
油麦菜 ：200
黑木耳 ：50
冻豆腐 ：100
辅料
盐 ：适量粗辣椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
淀粉 ：适量
花椒粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
肉切薄片?料酒?盐?淀粉腌制备用 葱姜蒜备用 菜洗好备用
锅中放油烧热 郫县辣酱 葱姜 花椒粒 下锅炒出红油和香味 加水烧开 加盐 胡椒粉 蚝油一点
根据各种菜的特点和自己口感习惯 依次放入准备的菜品 稍焯煮一下 盛出垫底
汤烧开 汆入肉片 用筷子划散，老嫩自己把握 我是见白就可以 也可以去尝尝
蒜切碎末 干辣椒切小段 粗辣椒粉适量 花椒粉适量 放在菜品上
油烧热 泼在调料上 撒上葱花 完工！
