家常菜香辣水煮肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
香菜 ：80
猪肉 ：450

辅料

生抽 ：适量
干辣椒 ：10个
地瓜粉 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.把肉洗干净切好

2.切好的肉加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,姜和少许的地瓜粉全部搅拌均匀腌半个小时.

3.干辣椒和花椒都准备好.

4.热油锅.

5.下一半的干辣椒和花椒暴下.

6.把暴好的花椒和辣椒捞掉再倒入水进去

7.水开后加入盐和胡椒粉.

8.再把腌好的肉片一片片的放进去

9.煮开后把火关掉再倒入黄瓜和香菜.

10.煮好的肉片倒入容器里

11.另外起锅,把剩下的干辣椒和花椒暴下.

12.淋在肉片上面即可

13.完成

烹饪技巧

肉要腌下才能更入味.