Diy红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
草果 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 1、五花肉切块放一汤匙料酒，浸泡一小时。

2. 2、锅里放油煸炒肉块到微黄。

3. 3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

4. 4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

5. 5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

6. 6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁。