煎豆腐炖鸭血的做法 煎豆腐炖鸭血怎么做

“天冷炖菜最美味，咕嘟咕嘟的上桌热腾腾的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎豆腐炖鸭血的做法步骤

• 1、准备好所有食材：如图。

• 2、热锅放油，油热后放豆腐煎制。

• 3、煎至两面金黄。

• 4、先铲出备用。

• 5、锅中有底油，不用再放油，放番茄下去加盐大火炒一下下然后放适量的水大火煮开，放入蒜末蒜白增香。

• 6、烧开后放入煎好的豆腐，鸭血大火继续烧开。

• 7、调一勺黄豆酱，香味更浓。

• 8、煮三至五分钟入味后。

• 9、换到砂锅中继续煮两分钟。

• 10、最后放入青蒜，香菜即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

用砂锅更能保持食物温度不会那么快就冷掉。