改良版麻油鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡 ：半只
麻油 ：3勺

辅料

米酒 ：3勺
酒酿 ：3勺
姜片 ：数片

具体步骤

热锅里倒入3大勺麻油煎香姜片

下入剁好的鸡块煎至两面金黄

倒入少许红米酒，随个人酒量酌情添加

加入事先炖好的鸡汤(没有的话加水也行)

炖煮好鸡汤后加入酒酿(随个人酒量酌情添加)，略煮2分钟

酒酿是甜糯米酒，自带甜味，鸡肉煮汤也带甜味的，所以可以不加任何调料都可以，麻香清甜又暖身的改良麻油鸡汤便成了