改良版蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：2碗
鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：1根
火腿 ：一根

辅料

小葱 ：1根
姜 ：2片
青椒 ：半个
番茄 ：半个
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将胡萝卜、黄瓜、火腿切成丁，放在一旁待用

2. 将葱、姜、青椒、番茄切成丝状

3. 将鸡蛋打进碗里搅拌均匀，倒入米饭里，将搅拌好的鸡蛋与米饭搅拌均匀

4. 把油倒入锅里，待油烧热后将葱、姜、辣椒、番茄倒入榨油，然后将黄瓜、胡萝卜、火腿倒入煸炒，三分钟后倒入米饭

5. 待米饭炒热后加入盐、鸡精、老抽，再翻炒，炒至饭熟。

6. 将米饭盛进盘子里，当当当当~

烹饪技巧

要提前将鸡蛋打散后均匀倒在米饭上哦