改良版腌鲜蚌怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蚌 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
芹菜 ：适量
葱 ：适量

辅料

酱油 ：适量

具体步骤

1. 把鲜蚌洗干净后，烧一锅开水，把蚌倒进去，烫一会儿就好，不能烫久，只要壳能打开就可以，如果烫久把肉给烫熟了或是壳烫开了就不好吃了。吃的时候就是要血水流流地那才鲜美啊。

2. 调味料：蒜头、姜、辣椒、芹菜、葱、酱油，几乎把家里有的调料都加进去了。

3. 把烫好的蚌加入调料腌一会儿就可以吃了，如果要吃入味一点的就腌久一点罗。

4. 我喜欢吃的时候沾蒜泥醋，如果不喜欢吃醋就直接吃就可以了。