美味农家小炒牛肉的做法怎么做好吃又简单
这是一份正宗的美味湘菜农家小炒牛肉，口感麻辣鲜香惹人回味无穷。利用简单易购的新鲜食材就可以做出如此美味的美食，在这个闷热的夏天着实令人心动不已。试问还有什么更能比它带给你带来那种酣畅淋漓的感觉呢？可以自己动手尝试一下农家小炒牛肉的做法~
主料
牛肉 ：300芹菜 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
牛肉加姜粉、盐、胡椒粉、鸡粉和料酒拌匀，再放生粉搅拌均匀，腌制10分钟备用。芹菜切碎备用，青椒切成小块，朝天椒切碎备用，姜切碎备用。
大火爆炒牛肉和姜末，炒至变色后再炒片刻即可出锅备用，多余的油泌出。
炒锅洗净，把炒牛肉多余的油倒入，烧热，倒入芹菜和青椒、朝天椒炒出香味，放少许盐和鸡精，放入牛肉一起翻炒3－5分钟，临出锅放点酱油即可。
