回味无穷的农家小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：5个
五花肉 ：300

辅料

醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：2个
生抽 ：适量

具体步骤

1.辣椒切成丝，不要切太细

2.五花肉切成薄片，一定要薄

3.大蒜切片

4.锅中放油，小火，放入肉片煸炒

5.把五花肉的油煸炒出来

6.倒入生抽，醋，蒜片继续煸炒

7.放入辣椒，大火，爆炒

8.炒到辣椒断生即可出锅

烹饪技巧

肉片一定要切薄，容易入味辣椒不用切太细辣椒炒到断生就可以出锅