![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
500 辅料
青椒 ：
适量 大蒜 ：
适量料酒 ：
适量 花椒 ：
适量 酱油 ：
适量 蒜苗 ：
适量姜片 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.所有材料洗净准备
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.青椒切丝，蒜苗切段备用
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.把焯好的五花肉切片备用
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅烧热，下五花肉煸至金黄
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.把煸好的五花肉盛出备用
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.淋入少许酱油炒均
![「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "「美味可口」农家小炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加入蒜苗段炒软即可出锅
烹饪技巧
将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香
