美味的农家小炒腊肉豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

周末带孩子去哪里玩？现在越来越多的人周末会选择带孩子到一个农家乐里面去玩，带孩子体验一下农作的辛苦，让孩子明白每一粒米种出来是多么不容易，让孩子感受一下大自然的风光。到了农家乐肯定要吃农家菜，一道美味的农家小炒腊肉豆角深受很多的人喜爱。

主料

老豆角 ：一把
腊肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.豆角切段，大蒜拍碎，葱辣椒切块

3.腊肉切片，

4.锅里放少量油，放入腊肉炒出油

5.把腊肉里的油炼出来，

6.放入豆角翻炒

7.炒透后加热水，煮一会，煮到软烂，

8.加入葱蒜辣椒盐调味，收汁

9.出锅即可

烹饪技巧

1、这种紫豆角比较老，一定要去掉老筋，加水煮熟。