农家小炒牛肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉富含的能量比一般的肉要高出许多，所以食用牛肉对喜爱运动的人们是最合适的。小炒牛肉片绝不是一道清淡口味的菜，火热的辣椒给这道菜赋予了令人难以接近的外表，但它散发着诱人的香气还是止不住对它垂涎三尺。建议就着米饭吃会比较解辣哦！

主料

牛肉 ：250

辅料

红辣椒 ：120
姜丝 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
花生油 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，

锅烧热后放入花生油；

油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；

待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；

大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。