美味的湘菜小炒牛肉的做法怎么做好吃又简单

牛肉作为一种营养价值极高的肉类深受大众的喜爱，虽然在价格上是比猪肉要高上那么一些，但在口感上还是极佳的。小牛肉的做法多种多样数不胜数，百吃不厌。在这么多的做法中湘菜小炒牛肉的就尤为著名，所以学会湘菜小炒牛肉的做法是很有必要的。

主料

辅料

具体步骤

牛肉切成小片，辣椒们切成圈。姜蒜拍成片，芹菜切成小段。

牛肉放盐腌制5-10分钟，并且放入适量的油拌匀。

热锅放油，放入牛肉翻炒，并且放入酱油。根据咸淡放些盐。翻炒好盛出，尽量把锅里的汤汁撇出。

锅洗了重新烧热、放油，并下入蒜片、姜片、辣椒们炒出香辣味，加入芹菜翻炒1-2分钟。

加入牛肉翻炒均匀，加入一勺剁椒翻炒均匀，出锅。