肉炒彩椒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：适量
彩椒 ：适量
土豆 ：适量

辅料

盐 ：少许
老抽 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
葱姜蒜片 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片备用。

2. 油热放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至金黄卷起。

3. 放入土豆片翻炒至表面金黄，放入盐、老抽、料酒少许清水炒至土豆绵软。

4. 放入彩椒翻炒成熟，放入鸡粉出锅即可。

烹饪技巧

1、炒五花肉会出一些油脂，口感比较好。2、土豆片翻炒表面金黄比较容易入味。3、放一些清水继续烧土豆，可以更好的入味。4、家里一般用青椒炒，彩椒比较好看，青椒和肉炒在一起很提味。5、最后留一些汤汁泡饭很下饭。