酸甜的糖醋血豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

大家可能一看到血豆腐三个字都蒙了吧，这是个什么东西，可以拿来吃的吗？现在小编就告诉你，其实这是用鸭血煮的一道菜，为什么又说是血豆腐呢，大家都知道，鸭血弄成一块一块的，是不是很像豆腐呀。糖醋血豆腐不仅可以疏通肠胃，还可以补血。

主料

鸭血 ：1盒
甘蓝紫 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：2汤匙
酱油 ：1汤匙
糖 ：少许
蚝油 ：2汤匙
白花椒大料 ：适量

具体步骤

主材料准备好，血豆腐切片，紫甘蓝切片

准备调料汁：醋两汤匙，酱油一汤匙，白糖少许，蚝油两汤匙。花椒大料炝锅用

血豆腐和紫甘蓝用水煮一下，煮到半熟。

花椒大料炝锅，放入煮成半熟的紫甘蓝和血豆腐，放入调料汁，翻炒熟后就可以吃了