酸甜可口的糖醋火腿肉丸怎么做好吃又简单
酸甜可口的糖醋火腿肉丸是一道美味可口的家常菜。制作酸甜可口的糖醋火腿肉丸所需要的主要食材有火腿肠和肉丸。在制作酸甜可口的糖醋火腿肉丸的时候，一定要把握好调料的量。酸甜可口的糖醋火腿肉丸的制作方法简单，快速，耗时短。大家可以尝试着做一下。
主料
火腿肠 ：2根肉丸 ：5颗
辅料
陈醋 ：适量酱油 ：适量
番茄酱 ：适量
白砂糖 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.将火腿肠和肉丸切成丁块，不要太大，否则不容易入味。
2.锅中加水烧开。
3.将火腿肠和肉丸倒入水中焯一下。
4.焯好后盛出备用。
5.取一个碗加入一勺料酒，一勺酱油，两勺醋，三勺糖，三勺番茄酱调匀备用。
6.切两片姜。
7.锅烧热后倒入适量油。
8.放入姜片爆香。
9.倒入调好的酱汁。
10.加入适量清水。
11.倒入火腿肠和肉丸。
12.大火烧开，然后收汁。
13.盛盘。然后就可以吃啦！
因为我的肉丸是蒸过冷冻的，拿出来就可以做，也是熟的。如果现做肉丸可以选择先蒸一下或者炸一下。我一般做糖醋酱汁的比例是一勺料酒，一勺酱油，两勺醋，三勺糖，三勺番茄酱。因为我不太喜欢吃醋味太浓的，喜欢吃醋的人可以将醋的比例加大。
