酸甜的糖醋新土豆怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸甜的糖醋新土豆是以当季刚出来的小土豆来制作的一道小吃，有点像四川特色小吃的锅巴土豆，外皮酥脆，里面却很柔软，黄灿灿的浇上调制好的调料，简直不能用形容词来描诉它。它是一道男女老少都喜欢的小吃，闻到它的香味就忍不住了。

主料

小土豆 ：10个

辅料

料酒 ：1勺
酱油 ：2勺
番茄酱 ：3勺
醋 ：4勺
白糖 ：3
水 ：5勺
小葱 ：2根

具体步骤

1.1、先把从市场上买回来的土豆清洗干净然后切成小块，不要切得太大，不然土豆表面熟啦，里面没有熟2、锅里放油多放点，比平常炒菜八成放点就可以啦，等油烧至七八成热放土豆中火，在锅里慢慢闷，要翻下让土豆两面都炸得金黄，然后准备糖醋汁，料酒1勺，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，开水5勺，搅拌均匀，倒在锅里，收汁，看锅里糖醋汁收得快干啦。的时候加葱花，就可以起锅啦

2.2、锅里放油多放点，比平常炒菜八成放点就可以啦，等油烧至七八成热放土豆中火，在锅里慢慢闷，要翻下让土豆两面都炸得金黄

3.3、然后准备糖醋汁，料酒1勺，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，开水5勺，搅拌均匀，倒在锅里，收汁，看锅里糖醋汁收得快干啦。的时候加葱花，就可以起锅啦

烹饪技巧

今天做糖醋土豆醋不够用，只有2勺，我加啦点番茄酱在里面一样的好吃颜色也好看哟水的话我加的是开水，加开水的话白糖可以化开