准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
西芹丁 :
1杯咸鱼丁 :
2大匙白米 :
2杯 辅料
胡椒粉 :
1小匙红酒 :
适量 醋 :
1大匙糖 :
2大匙盐 :
1小匙香油 :
2小匙 具体步骤
1. 调味料A:盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙调味料B:红酒醋大匙糖2大匙
2. 将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。其它材料分别准备好。
3. 将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。
4. 将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,用饭匙拌匀后即可盛起食用