飘香蒜辣菜梗爆香肠怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜辣菜梗爆香肠是一道非常美味的家常菜，同时它也是一道荤素搭配的菜肴，腊肠和蔬菜的搭配，能让蔬菜总是带上肉的味道，而总是咸咸的肉也会变的口味适中，蒜的加入，让这道菜的价值和味道都得到了上升，可以调节人体的机能，避免一下小毛病的出现。

主料

香肠 ：20
上海青 ：30

辅料

盐 ：1
油 ：2
淀粉 ：2
红辣椒 ：2
蒜 ：2

具体步骤

准备好上海青白菜摘洗干净。准备好蒜瓣、香肠、干红椒。上海青去掉叶子留梗，切三角小块；香肠切薄片；蒜瓣切片，干红椒剪成小节，淀粉加入适量清水调成汁备用。

锅中油热，倒入蒜瓣和干红椒煸炒出香味。转中小火，倒入香肠，煸炒出油。转大火，倒入白菜梗，快速翻炒至变色。

加入适量盐，炒匀。淋入淀粉汁，颠炒均匀。炒好的菜梗香肠盛入碟中即可食用。