劲爆蒜辣菜梗爆香肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

菜梗（上海青）富含丰富的维生素，香肠富含丰富的蛋白质。担心蔬菜太素，太清淡，担心香肠太油腻，现在劲爆蒜辣菜梗爆香肠一切都不用担心啦。劲爆蒜辣菜梗爆香肠，把菜梗和香肠完美的结合在一起，既不会太清淡，太素，有不会太油腻，是一道家常菜的很好的选择。

主料

上海青 ：500
广式腊肠 ：2根

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：1瓣
盐 ：适量
淀粉 ：适量
干红椒 ：适量

具体步骤

准备好上海青白菜，摘洗干净。

准备好蒜瓣、香肠、干红椒。

上海青去掉叶子留梗，切三角小块；香肠切薄片；蒜瓣切片，干红椒剪成小节，淀粉加入适量清水调成汁备用。

锅中油热，倒入蒜瓣和干红椒煸炒出香味。

转中小火，倒入香肠，煸炒出油。

转大火，倒入白菜梗，快速翻炒至变色。

加入适量盐，炒匀。

淋入淀粉汁，颠炒均匀。

炒好的菜梗香肠盛入碟中即可食用。