黑木耳拌腐竹的做法 黑木耳拌腐竹怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳拌腐竹的做法步骤

• 1、用冷水将黑木耳和腐竹泡发开。

• 2、水烧开后把黑木耳倒入锅中煮熟，2分钟即可。

• 3、同时也把腐竹倒进去煮两分钟。

• 4、把腐竹和黑木耳捞出，用凉开水冲凉，加入蒜和切碎的小米椒。

• 5、放盐，酱油，芝麻油，鸡精，醋，加2勺红油。

• 6、红油如果没有不放也行，根据自己的口味可以加入其它的酱料，爽口简单的凉拌菜就做好了。

小窍门

记住，黑木耳和腐竹一定要用凉水冲凉。