准备时间:
1小时10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
仔排 :
300 辅料
小米 :
100 具体步骤
1. 排骨洗净沥水,,
2. 加盐、植物油、13香、生抽、酱油、蚝油、料酒、洋葱末、姜末腌渍排骨半天时间。
3. 将小米洗净泡20分钟后沥水将腌渍好的排骨滚上小米粒装盘,表面抹上一层植物油(排骨油少)上火蒸40分钟撒上葱花。养生小米蒸排骨就做好了!
烹饪技巧
小米、玉米、燕麦都是养胃米,胃不太好的朋友可以常吃这道菜,也可以换成黑米紫米之类的(泡一晚)。我试了味道超级鲜美,爱肉的朋友别错过喔!