美味小米蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量
糯米 ：适量
小米 ：适量

辅料

葱 ：一根
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 糯米提前一晚泡好 ，小米提前两小时

2. 排骨切小块装盘，葱姜蒜切片放入装了排骨的盘里，加入料酒，生抽，食盐，生粉腌制二十分钟。

3. 将泡好的糯米倒入排骨里拌匀。

4. 加入小米，上锅蒸二十分钟。

5. 出锅，撒点葱花。OK

烹饪技巧

蒸排骨的时候最好选用有盖子的容器，若是没有盖子可用保鲜膜也是一样的。记得留一点点空隙