醋泡大蒜减肥吗，醋泡大蒜的功效及减肥吃法
减肥一直是年轻人热议和关注的话题，减肥的方法也是多种多样，小编最推崇的减肥方法是饮食减肥法。许多年轻人想减肥但未能如愿以偿，哪个环节出了问题呢？很有可能是你吃的食物不对造成的。醋泡大蒜减肥吗？一起来看看醋泡大蒜的功效及减肥吃法。
大蒜是人们厨房中常用的一种食材，它所独有的辛辣口感能调和菜品的味道，更有抑菌消炎、清理肠胃毒素、降脂瘦身的作用。食醋味酸，人们经常使用它来浸泡各种食材，其中醋泡大蒜深受大家的喜爱，常食醋泡的大蒜能预防感冒、强健身体、增强免疫力。既然它有如此多神奇的功效，那醋泡大蒜减肥吗?
一、醋泡大蒜减肥原理
醋，所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，故有减肥效果。吃大蒜能杀菌，预防心脑血管疾病，促进毛发增长，抗衰老等，两者结合，既能减肥排毒，又能预防疾病。
二、醋泡大蒜的营养价值
1. 调节胰岛素
近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情;
2. 抗癌防癌
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用;
3. 降低血脂、防止血栓
大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成
4、延缓衰老
常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒;
5. 预防关节炎
大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用;
6. 防止癌肿
大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。
7. 抗炎灭菌
紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
三、泡醋大蒜减肥吃法
大蒜去皮，大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍。水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右。这是放1个月以后，变绿了，很脆。
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