自制南瓜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：500
南瓜 ：300

辅料

细砂糖 ：50
酵母 ：2

具体步骤

1. 南瓜切片放蒸锅上蒸熟。

2. 把面粉放进干净盆里，加入细砂糖，酵母混合均匀。

3. 将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥放进面粉里先用筷子搅拌成面疙瘩状。

4. 把面疙瘩揉搓成光滑的面团后，让它醒10分钟。

5. 醒好的面团揉搓成长条

6. 均匀的切成一小块一小块

7. 把一小块面团用擀面杖擀成长条形

8. 然后就像图片这样捆起来

9. 把做好的馒头放进蒸锅上盖上盖子发酵30分钟。

10. 发酵好了，煤气炉开大火，水开后蒸10分钟就可以了

11. 可以开吃喽！

烹饪技巧

南瓜要挑选粉一些的水分没那么多。要选老点的，就是南瓜切开来周围有一条绿色的边就是老的。还有就是蒸熟了南瓜觉得水分太多了，可以滤干些再和面，这样就不会太软。