准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500 南瓜 :
300 辅料
发酵粉 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.南瓜切成小块在蒸锅中蒸熟
2.面粉中放入南瓜泥和泡酵母粉的水搅拌,揉成面团,发酵至2倍大
3.切四个小面团
4.擀成圆皮
5.取五张圆皮叠在一起
6.用筷子在圆皮中间压出痕迹
7.中间切断
8.看像玫瑰么
9.做好的玫瑰入蒸锅蒸制二十五分钟左右,虚蒸五分钟。
烹饪技巧
南瓜泥含有水分不需要添加太多水了.蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩.