自制草帽南瓜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

富强粉 ：600
南瓜 ：300

辅料

酵母 ：6
水 ：100

具体步骤

1.南瓜放到高压锅蒸一刻钟，晾凉备用。

2.和酵母掺和到面粉里，再酌情添加水。

3.反复揉搓500下。

4.分别揪成50克的帽檐，40克的帽顶，4.5克的花边，1.5克的蝴蝶结。

5.分别搓成圆饼，不能太薄，圆形，长条，小方块（中间用筷子夹一下）

6.组装起来，如图所示。

7.冷水入锅，始终中火，25分钟关火焖5分钟左右即可。

烹饪技巧

面团揉搓500下是为了让它有劲更好吃。揉得时间越久越好吃。