自制南瓜花样馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
南瓜 ：160

辅料

白糖 ：适量
酵母 ：6

具体步骤

1.南瓜去皮蒸熟

2.用勺子压成泥

3.南瓜糊变温时加入面粉，糖，发酵粉揉成面团

4.发酵至两倍大，给面团排气，分成小剂子

5.做出造型放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置5分

烹饪技巧

1、蒸馒头冷水上锅煮开，调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。2、蒸熟的馒头别急着打开盖子，正确的方法应该是先关火，静置5分钟后再将盖子打开。