准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 :
250蒜 :
适量姜片 :
适量青红椒 :
适量葱段 :
适量泡椒 :
适量 辅料
胡椒 :
如:1勺盐 :
适量 淀粉 :
适量食用油 :
适量生抽 :
适量鸡粉 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1. 牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟
2. 红椒切块,葱切段,泡椒切粒,姜蒜切末
3. 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出
4. 锅放油爆香姜蒜,放泡椒和青红椒,调盐翻炒
5. 倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。