美味牛肉炒扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉炒扁豆是一道美味可口营养价值极高的家常菜其味道不仅麻辣鲜香惹人回味，而且色泽也是非常鲜亮好看的。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是能够完美体会到美食的魅力，让人心情舒畅又美好。如此无与伦比的美食小吃你怎么能够不心动呢？

主料

牛肉 ：350
扁豆 ：200

辅料

油 ：10
盐 ：5
辣椒 ：10

具体步骤

1.扁豆洗净，掰成段。牛肉切片。葱、蒜切碎。

2.锅热后放入花生油，把花椒炸出香味后放入牛肉、葱花。翻炒均匀之后放入较多的酱油，大火炒熟牛肉，把牛肉盛出来备用。

3.放入扁豆，大火翻炒两分钟后加入100ml温水，少许盐，大火炖熟。

4.待扁豆成熟之后放入牛肉和大蒜片，翻炒均匀即可。