美味牛肉炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

剩饭 ：一碗

辅料

卤牛肉 ：50
洋葱 ：一些
青椒 ：一些
玉米粒 ：一些

具体步骤

1. 将卤牛肉、洋葱、青椒切小丁。

2. 剩饭表面喷点水，在微波打一分半钟。（或者起油锅时将饭放进微波里打）

3. 起油锅，油温热后先放洋葱煸一下，然后放青椒炒，再放入卤牛肉了玉米粒，加盐、一点点黄酒、一点点生抽翻炒一半分钟。倒入已经打温热的饭炒一分钟，起锅。

烹饪技巧

饭先打热一下，很容易就炒成一粒粒的，而且菜不会老。如果放进冷的炒到成粒，菜会炒老了。