香甜的超软椰浆红豆面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蜂蜜 :10
白糖 :15
盐 :3
酵母 :3
鸡蛋 :1个
蜜豆 :100
超软椰浆红豆面包美味可口,色香味俱全,深受人们的喜爱尤其是那些白领们和那些上学的学生们,既节省时间又方便,而且在补充自身能量,便于携带,因其储存时间长久,可以当做早点食用,搭配豆浆,非常节省时间,你还在等什么,赶紧行动起来吧
主料
高筋面粉 :310蜂蜜 :10
白糖 :15
盐 :3
酵母 :3
鸡蛋 :1个
辅料
椰浆 :60蜜豆 :100
具体步骤
1.除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,面粉挖洞把酵母埋好。
2.一个和面程序后加入软化好的黄油,再来一个和面程序,揉到完全阶段。
3.将揉好的面团留在面包机里,室温发酵。
4.面团发至2倍大,手指沾面粉,在面团顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵完毕。
5.发酵好的面团松弛排气后平均分成12份,松弛15分钟。
6.取一个松弛好的小面团,擀成圆形,放上适量的蜜豆。
7.包住馅料捏紧滚圆,收口处朝下。
8.将面团放入深烤盘里,继续第二次发酵至面团两倍大。
9.在发酵好的面团表面刷一层椰浆,烤盘内倒入60g椰浆。
10.烤箱预热180度,上下火180度烤20分钟左右即可出炉。
11.成品图