教你做香菇滑鸡饭，保证秒变大厨图解

今天小编教大家做一个香菇滑鸡饭，20分钟就可以做好，简单又好吃，绝对不耽误上班时间。首先葱蒜放入油锅中炒香，再放入鸡肉加水焖软，把香菇放进去，煮熟，然后同烫熟的青菜摆在盘子上，再配上一碗米饭，就可以开吃啦！

主料

鸡块 ：一份
香菇 ：5朵
青菜 ：适量

辅料

葱白 ：2根
蒜 ：2瓣
耗油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

香菇洗干净去梗切片

第三步

蒜切片，葱切碎

第四步

葱蒜放入油锅中炒香

第五步

放入鸡块，炒至变色

第六步

加入蚝油，生抽炒匀

第七步

加入水

第八步

加盐，老抽调味

第九步

盖上锅盖焖十分钟

第十步

放入香菇，煮熟

第十一步

装盘

第十二步

青菜洗干净，下锅焯水

第十三步

加盐，然后捞出装盘

第十四步

把焯好的鸡块摆在盘子上面，配上一碗米饭即可开吃

烹饪技巧：

鸡肉焖软一点好吃一些