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一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解

相信很多人都喜欢吃烤鸡,我家里面一般要等到过年过节才会吃,但是因为疫情,没办法出去吃什么烤肉、串串,作为一个实打实的吃货,我实在是忍不住了,所以只好自己动手,做这款蜜汁烤鸡,超级简单,喜欢的朋友赶紧学起来吧。

主料

鸡 :一只

辅料

蜂蜜 :两勺
盐 :二十克
老抽 :两勺
糖 :十克
生抽 :一勺
黑胡椒 :五克

详细步骤:

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第2张

第一步

三黄鸡去头、脚,鸡翅洗净,掏空内脏,放在盐水中浸泡4小时以上

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第3张

第二步

取蜂蜜,加入蚝油、黑胡椒、酱油、盐

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第4张

第三步

涂满鸡身,密封腌制四小时

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第5张

第四步

苹果切块,拌入黄油,塞进鸡肚

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第6张

第五步

放入榛子、松仁、葡萄干、果仁

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第7张

第六步

用锡纸包住容易烤糊的地方

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第8张

第七步

串好

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第9张

第八步

放进烤箱,140度烤200分钟

一整只鸡吃起来才过瘾,教你在家做酱香烤鸡图解 第10张

第九步

好了

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