家常油焖青虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

味道鲜美并且个头硕大的青虾是许许多多的人的最爱。因为它不仅营养丰富，而且就价格而言在市面上也不算很贵。现在也是越来越多的人们所喜欢烹饪的东西了。而且简简单单的就能够把它做得十分好吃了。今天这一道油焖青虾就是这样的啦！

主料

青虾 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：少许
料酒 ：适量

具体步骤

1、剪去青虾腿、须，洗净，投入烧至八成热以上的沸滚花生油锅中冲爆一下，立即捞出；

2、将料酒、醋、白糖、盐、味精等放碗中，对上少许鸡汤，调成味汁；

3、将葱姜切丝，蒜切成片，放入加少许油的油锅，煸炒成金黄色。待炒出香味时放入青虾，迅速倒入调味汁，颠翻几下，淋上香油，盛盘内，晾凉晾透。

烹饪技巧

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