桂花糕的制作方法现在就告诉你,保证让你忘不了它的香甜软糯图解
桂花糕,一道由糯米粉,粘米粉,桂花蜜以及自己喜欢的馅料等食材做成的糕点。凑近闻一下,桂花香气浓郁,吃一口,香甜软糯的美味融化在唇齿间。想到这,你们是不是也很想吃呢?想的话,快来跟我一起做吧!手把手教你做出香甜绵软的桂花糕。
主料
糯米粉 :80克粘米粉 :200克
牛奶 :150克
干桂花 :适量
豆沙 :适量
花生粉 :适量
辅料
水 :适量细砂糖 :40克
桂花蜜 :适量
详细步骤:
第一步
准备两种米粉
第二步
然后把两种米粉倒软中加糖混合,再加入牛奶拌匀
第三步
用勺子压碎大颗粒米粉
第四步
把一半米粉过筛进容器中,铺平
第五步
铺上豆沙和花生粉,在撒上干桂花
第六步
把剩下的米粉过筛到上面,铺平,撒上一层桂花
第七步
然后把它放入蒸锅,包上一层保鲜膜,蒸半小时
第八步
蒸熟后取出
第九步
脱模,切成小块装盘
第十步
淋上桂花蜜即可
烹饪技巧:
蒸桂花糕的时候,给它包上一层保鲜膜,防止水分滴进去