鸡蛋干茶树菇，颜色漂亮，味道香脆，让你停不下来图解

之前做了油炸平菇，今天就来做一道茶树菇的料理吧，用鸡蛋包裹茶树菇，做一道干煸茶树菇的美食，跟油炸平菇有一小丢丢的相似哦，喜欢油炸平菇的，应该也会喜欢这道菜~不过最后还是需要其他小步骤，才能真正完成，不要因为怕麻烦而错过美食哦~

主料

茶树菇 ：250g

辅料

葱 ：1段
盐 ：1.5勺
香菜 ：15g
鸡蛋 ：1个
玉米淀粉 ：一碗
姜 ：10g
红干椒 ：5个
麻椒粒 ：适量
孜然 ：1勺
胡椒粉 ：1勺

详细步骤：

第一步

准备好食材

第二步

将茶树菇处理好

第三步

在茶树菇中加入蛋液、盐以及胡椒粉

第四步

拌匀

第五步

加入淀粉拌匀

第六步

将香菜切段

第七步

将茶树菇油炸

第八步

锅中倒油后放入葱姜丝爆香

第九步

加入红干椒、麻椒以及孜然爆香

第十步

放入茶树菇翻炒

第十一步

放入香菜翻炒，加入盐

第十二步

出锅