美味的吃手的萌兔子面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
盐 :1
糖 :45
酵母 :4
高筋面粉 :250
黄油 :20
火腿 :适量
芝麻 :3根
吃手的萌兔子面包这款面包,顾名思义特别的可爱,可以捕获一些小女生和小朋友,面包我们采用的是天然的酵母来进行发酵,以此来保证面包的质量和健康性,虽然面包的制作时间要比点心的时间长,但是面包的口感更加的有韧性,还有一股奶香味。
主料
水 :120盐 :1
糖 :45
酵母 :4
高筋面粉 :250
黄油 :20
辅料
蛋液 :适量火腿 :适量
芝麻 :3根
具体步骤
1. 准备材料.
2,清洗
3. 除火腿肠,蛋液,芝麻外,将材料依次放入面包桶中,酵母最后放.
4.酵母
5. 将面包桶安装到东菱面包机DL-T18W中.
6. 选择面包机和面功能菜单,默认时间
7.20分钟后,面团已经揉好成型拉膜检查面团质量。
8.将面团取出,静止15分钟。.面团按照80g一个,平均分成6份并且揉圆,静止8-10分钟
9.在面团静止期间,将3根火腿肠分成6等份。取出一个面团,擀薄拉长,然后卷成长条状。
10.将面团拉长后,如图所示,放上火腿肠。先将一端面团穿过火腿肠
11.再将另一端穿过,最后得出如图所示的形状。.其余5个面团,也做同样的操作,造型结束后,放入烤盘。
12.放入东菱烤箱DL-K32W中,启动发酵功能,时间设置为40分钟。.将发酵好的面团拿出,刷蛋液。
13.使用黑芝麻来装饰眼睛。.放入东菱烤箱DL-K32W中烘烤,时间为20分钟,上火140度,下火145度。即可