美味的萌兔饼干怎么做好吃又简单
美味的萌兔饼干面由粉一起制作而成的一道小吃，也属于一道面点，造型是萌萌的兔子形状，是宝贝们最爱吃的一道熟食，吃这个萌兔饼干可以不给他们炒菜了 松软好咀嚼，小孩子容易吸收。大家在制作的时候还可以加入一点黑芝麻，制作出来更有营养。
主料
蛋黄 ：2个白糖 ：45
低筋面粉 ：120
绿茶粉 ：5
黄油 ：100
辅料
淡奶油 ：10黑芝麻 ：2
奶粉 ：10
具体步骤
低粉过筛备用。黄油室温软化，放入干净的盆里，加入糖粉。 用打蛋器打发。加入蛋黄。继续打发均匀。
倒入过筛的低粉。 拌成团，面团的总重量是322克，把面团平均分成两份。一份面团加入抹茶粉。和均匀成抹茶面团。
把原味面团分成两个20克的小面团，一个121克的面团，两个小团做耳朵，大的做脸。 整形成扁状，不要太薄哦，大面团整形成扁状，上面整成弧形，如椭圆形状的条，如图，不太会形容，放入冰箱冷冻至硬。抹茶面团擀成片。切成方形。
现在就剩组装了，把大的抹茶条放在大原味面条的中间。放上两个耳朵。两个小抹茶条放在兔耳两边。 用抹茶面片包住即可，放入冰箱冷冻至30分钟。 冻硬后取出稍微回温，切成片。排入烤盘。把黑芝麻做眼睛和嘴巴，用筷子沾水把黑芝麻放上即可，放入预热好的烤箱170度烤16分钟，中间烤8分钟后盖锡纸。
