吃手的萌兔子面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

早上爱睡懒觉，闹钟响了一次又一次次总是不愿意起，好不容易起床了，收拾收拾上班就过迟到了，总是吃不上早餐，但是不吃早餐又很伤身体，所以你该备上一些面包来作为早餐。你可以在头天晚上的时候自己烤一些萌兔子面包哦，吃手的萌兔子面包外表呆萌，小朋友也特别喜欢。

主料

水 ：120
糖 ：45
鸡蛋 ：1个
高筋面粉 ：250
盐 ：1
黄油 ：20
酵母 ：4

辅料

火腿肠 ：3根
黑芝麻 ：适量
蛋液 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.除火腿肠，蛋液，芝麻外，将材料依次放入面包桶中，酵母最后放。

3.将面包桶安装到东菱面包机DL-T18W中。

4.选择面包机和面功能菜单，默认时间为20分钟，启动面包机进行和面。

5.20分钟后，面团已经揉好成型。

6.拉膜检查面团质量。

7.将面团取出，静止15分钟。

8.面团按照80g一个，平均分成6份并且揉圆，静止8-10分钟。

9.在面团静止期间，将3根火腿肠分成6等份。

10.取出一个面团，擀薄拉长，然后卷成长条状。

11.将面团拉长后，如图所示，放上火腿肠。

12.先将一端面团穿过火腿肠，如图所示。

13.再将另一端穿过，最后得出如图所示的形状。

14.其余5个面团，也做同样的操作，造型结束后，放入烤盘。

15.放入东菱烤箱DL-K32W中，启动发酵功能，时间设置为40分钟。

16.发酵中。

17.将发酵好的面团拿出，刷蛋液。

18.使用黑芝麻来装饰眼睛。

19.放入东菱烤箱DL-K32W中烘烤，时间为20分钟，上火140度，下火145度。

20.成品。

烹饪技巧

1.面包机和烤箱需要配合使用。2.我使用的面包机是东菱的DL-T18W这款，直接使用和面功能，连续和面20分钟就可以出膜了。3.烤箱，我用的也是东菱的，型号是DL-K32W，控温非常精准。4.做面包必须用到高筋面粉和耐高糖酵母哦。