萌萌哒小兔面包怎么做好吃又简单
萌萌哒小兔子面包这款面包，这款面包特别的可爱还加了火腿肠的哦，所以小女生和小朋友都是特别喜欢吃的，面包我们采用的是天然的酵母来进行发酵，以此来保证面包的质量和健康性，虽然面包的制作时间要比点心的时间长，但是面包的口感更加的有韧性，还有一股奶香味。
主料
高筋面粉 ：150低筋面粉 ：30
糖 ：25
牛奶 ：100
黄油 ：25
火腿肠 ：15
辅料
蛋液 ：20酵母 ：3
盐 ：2
巧克力酱 ：3
具体步骤
1.准备高筋面粉，低筋面粉，砂糖，酵母，牛奶，黄油，盐，鸡蛋，和火腿肠
2.将牛奶放入面包机内桶
3.倒入20克蛋液
4.倒入高筋面粉
5.倒入低筋面粉
6.在桶一角放砂糖
7.对角放盐
8.面粉挖一个洞，将酵母埋进去
9.启动面包机，第一次和面，18分钟
10.和好之后，放入软化好的黄油25克
11.再次和面18分钟
12.面团和好之后，放入烤箱进行发酵，大约2小时
13.面团发酵至两倍大
14.取出排气
15.分成五个等份，松弛15分钟
16.擀成椭圆状
17.翻面，横向卷起
18.再次松弛15分钟
19.用手搓成长条，大约40厘米长度
20.完成U型
21.将火腿肠如图放置
22.将两端从U型穿过
23.刷蛋液
24.刷匀，侧面也刷到
25.放入烤箱发酵至两倍大
26.烤箱预热180度，中层，15分钟即可
27.用巧克力酱画上兔子的表情
