兔兔面包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：300
牛奶 ：120ml
鸡蛋 ：1只

辅料

酵母 ：4
葡萄干 ：适量
枸杞 ：适量
巧克力酱 ：适量
盐 ：3

具体步骤

1. 将所有原料除黄油放在面包机内

2. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑

3. 加入黄油.继续和面5分钟

4. 揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了

5. 发酵结束后

6. 将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种

7. 将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干

8. 将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来

9. 然后搓成长条

10. 对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵

11. 发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛

12. 入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）

13. 放凉后

14. 用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~

烹饪技巧

馅料可以按自己的喜好放红豆沙~