好吃的萌萌的小兔子面包怎么做好吃又简单
萌萌的小兔子面包是非常好吃又充满童趣的一款面包。将面包做成小兔子的形状，满足了食客们对童真与童趣的追求，当然选择这款面包的食客基本上是小孩子们，这样一来提高了孩子们的食欲，让他们开心的享受美食，松软的口感，加上有趣的造型，让萌萌的小兔子面包更具有了竞争性！
主料
高筋面粉 ：300酸奶 ：100
牛奶 ：55
淡奶油 ：40
蛋白 ：35
辅料
酵母 ：3黄油 ：17
糖 ：10
盐 ：3
火腿肠 ：适量
具体步骤
1.备齐所用材料，鸡蛋牛奶淡奶油室温。
2.1）揉面用后油后盐法，除黄油和盐以外的材料放进面包桶中。底层液体，中层粉类，上层糖，酵母。酵母在面粉中挖个小坑，埋住。2）面揉到能拉出厚膜的状态加入盐，黄油。之后再运行一个揉面程序至能扯出薄膜的状态。3）揉好的面发酵至1倍大左右取出排气。均匀分成8份，盖保鲜膜松弛30分钟
3.1）取一个面团，从中间向两边擀长2）一侧用手指压薄，以便于黏合3）从一侧卷起，捏紧收口，整形完毕后加盖保鲜膜松弛30分钟
4.1）取一个松弛好的面揉长，一定要揉至40厘米以上长度，这样整形完毕才会有长长的兔耳朵~如果揉的时候面团回缩，说明松弛的不到位，要继续松弛一会。2）对折，中下端一根火腿肠，将面团的两端分别插入另一端的洞里。然后稍稍整形
5.全部整形完成的兔兔在湿度75%温度，温度36度左右的环境中进行二发，我是放在不通电的烤箱中，放一杯开水进行发酵的。
6.发酵好的兔兔表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱170度上下火170度20分钟左右。出炉后用融化的巧克力或者可可粉+水调成的酱画出兔兔的眼睛即
