美味的芹菜炒驴肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芹菜炒驴肉这道美食味道鲜美，营养丰富。经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为芹菜、驴肉。驴肉作为欧一种肉质鲜嫩美味而又营养的食材，可谓备受人们的下下，搭配上口感清脆的芹菜经过高温的处理，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。

主料

芹菜 ：200
驴肉 ：400

辅料

耗油 ：适量
油 ：适量
大蒜籽 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净切段，沥干水份备用

2.驴肉洗净，切薄片，用姜蒜、料酒腌制片刻

3.热锅放油，放驴肉大火爆炒至八九分熟，捞起

4.锅里再加点油，放芹菜爆炒片刻

5.放驴肉翻炒，放适量盐翻炒均匀

6.放适量生抽、耗油、料酒翻炒均匀

7.放适量干辣椒翻炒均匀，起锅