香甜的日式炼乳面包怎么做好吃又简单
日式炼乳面包面包的话都特别适合做早餐，或者是当零食。但我们家一般喜欢拿面包来做早餐配上一杯牛奶的话一份特别营养的早餐就够了。那就到日式香浓炼乳面包的话。它的口感比较软味道的话特别香甜，外观属于特别可爱的杯子形状这款面包的话是我们最近。劝你很流行的一款名包。在日本和台湾的话，销量都特别的好。
主料
酵母 ：3白糖 ：20
高筋面粉 ：200
牛奶 ：125
炼乳 ：35
盐 ：3
黄油 ：40
辅料
蔓越莓干 ：适量糖粉 ：适量
杏仁片 ：适量
具体步骤
1.蔓越莓洗洗用水浸泡片刻再挤干水份切碎待用；准备好杏仁片待用；
2.炼乳和黄油隔温水融合拌匀成炼乳酱，待用；
3.除黄油外所有材料放入面包机，选用自定义先揉面15分钟，放入黄油后，选用生面团程序继续揉15-20分钟左右出膜即可。然后再选用低温发酵功能键发酵面团至2倍以上；
4.取出面团排气醒发后再擀成长方形面皮，再用小刀切成4条长面片后刷上炼乳酱；
5.把长面片叠加后再切成8小段；
6.竖立放入抹油的8寸蛋糕模中，中间放一个布丁瓶（瓶身抹油）,放入烤箱中进行二发；
7.二发后刷炼乳酱；
8.撒上泡软的蔓越莓和杏仁片;
9.烤箱预热180度中下层20-25分钟左右；
10.冷却后撒糖粉就好。
1、可以洒上别的果干，会是另一种风味；2、面包表面无须刷蛋液，而是刷上炼乳酱，这个操作也是这个面包的特色之一。
