五味俱全的日式炼乳面包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:2小时
糖 :20
盐 :3
酵母 :3
黄油 :20
牛奶 :130
炼乳 :15
糖粉 :适量
主料
高筋面粉 :200糖 :20
盐 :3
酵母 :3
黄油 :20
牛奶 :130
炼乳 :15
辅料
杏仁片 :适量糖粉 :适量
具体步骤
1.所有材料放面包机和面15分钟
2.倒入融化的黄油继续和面
3.发酵至两倍大
4.取出排气揉匀,静置片刻
5.20g黄油+20g炼乳拌匀
6.将面团擀成大面片
7.均匀得抹上黄油炼乳
8.将面片切成四段
9.将四段面片叠起来
10.再切成八小段
11.模具里抹上黄油炼乳,也可以起到防粘的效果
12.将面片依次放入模具
13.将剩余的黄油炼乳抹到面片上二次发酵,其实这一步发酵完再操作更好
14.取出发酵好的面包,撒上适量杏仁片
15.烤箱中下层,175度,20分钟
16.出炉后脱模,小家伙就忍不住要吃了
17.哈哈,残缺的美!